- 21烘焙網 2021-10-28 20:10:50
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秋風起，天氣開始變涼，總是有想吃甜食的沖動，但是看著甜品店里琳瑯滿目的產品，不知從何下手。那不妨嘗試一下新新食材制作的蛋糕吧，在上海的梅森烘焙LA MAISON三家連鎖門店，正在舉辦“美國酸櫻桃，‘紅’動來襲”的甜品周活動，從10月22日至11月5日，為期兩周。
這次活動一共推出了6款酸櫻桃烘焙產品：美國酸櫻桃女王卷、美國酸櫻桃巧克力卷、美國酸櫻桃雪域牛乳、美國酸櫻桃雪媚娘、美國酸櫻桃德式蛋撻、美國酸櫻桃瑞士卷。當烘培遇上美國酸櫻桃，其產品不僅顏值高，蛋糕的搭配上獨特口感的美國酸櫻桃，果香四溢，清新解膩，對于甜品星人來說，一定不可以錯過。
美國酸櫻桃女王卷
美國酸櫻桃巧克力卷
美國酸櫻桃雪域牛乳
美國酸櫻桃雪媚娘
美國酸櫻桃德式蛋撻
美國酸櫻桃瑞士卷
本次幾款甜品中都運用到了美國酸櫻桃凍果，它是在酸櫻桃最成熟的時候，進行采摘并急速冷凍，從而保證其可以保持紅色的外觀和獨特的風味，一般用于冰沙、色拉、調味汁或即時小食。而此次我們將酸櫻桃凍果作為烘焙的食材加入到甜品中，是一種全新大膽的嘗試。
美國酸櫻桃多產于美國的密歇根州，它里面的維生素A對眼睛健康有所益處，色澤鮮艷的外觀是因為酸櫻桃中富含花青素，它是一種天然抗氧化成分，對于皮膚、運動所引起的肌肉損傷、發炎和氧化應激有著緩解作用，同時心血管健康也有好處。除了酸櫻桃凍果以外，美國酸櫻桃有酸櫻桃干、酸櫻桃濃縮汁、酸櫻桃果汁等多種品類可供選擇。
想要嘗鮮的小伙伴，可以去到上海的三家梅森烘焙LA MAISON，相信以上幾款以美國酸櫻桃為烘焙食材的產品一定會受到大家的喜愛。
門店信息：
梅森烘焙（仲盛店） 上海都市路5001號仲盛地下一層22A
梅森烘焙（徐家匯店）上海衡山路932號上海太平洋百貨B1層
梅森烘焙（愛琴海店）上海虹井路120弄119-121室
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美國酸櫻桃系列甜品“紅”動來襲
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